Buggles met iets extra !

Jullie kennen allemaal vast en zeker die hoornvormige chips Buggles, en ik ben er ook van overtuigd dat jullie die eten in combinatie met geitenkaas of  kruidenkaas. Maar wat denken jullie van een upgrade naar een hoger niveau? Zo kan je zo perfect aanbieden aan gasten als aperitiefhapje ;)

Pastasaus met Boursin Cuisine en Italiaanse ham

Een eenvoudig gerechtje dat weinig extra kruiding vraagt. De boursin heeft al een lekker kruidige smaak. Gebruik af en toe eens een andere variant van Boursin, dan blijft het resultaat verrassend :) Oh ja, en het is supersnel klaar !

frambozenwodka

Hij is klaar en hij is gelukt !!! Ik ben super enthousiast dat ik eindelijk een alternatief heb gevonden voor de rode wodka die ik zo graag drink, en dan nog wel een alternatief waar geen kleur- of smaakstoffen in zitten !
Benieuwd hoe ik het gemaakt heb? Kijk snel verder en probeer het uit !

Pastabordje uit de microgolfoven !

Nog een restje pasta over maar geen saus meer? Een hongertje dat je snel moet stillen? Dit is in minder dan 5 minuten klaar en kan je gewoon maken met wat je in de koelkast vindt.

Pomgette?

Jullie hebben vast wel het verhaal van de pomgette uit de schoonpapa zijn tuin gelezen. Benieuwd wat het uiteindelijk geworden is? Lees snel verder !

Back in Business !

Na een lange periode van afwezigheid op de blog kan ik eindelijk weer van start gaan. Het waren zware examens en daarna een deugd doende en verfrissende vakantie. Maar nu ben ik er weer !

VAKANTIE !

Eindelijk, na twee jaar ga ik nog eens op vakantie ! En wat kijk ik daar naar uit zeg ! Even helemaal ontspannen aan de Spaanse zee met de liefde van mijn leven, een goede vriend en een heeele goede vriendin ! We vertrekken over een paar uurtjes, want het vliegtuig stijgt vroeg op. Jullie horen me vast al aankomen...

Inderdaad, de blog zal nog even op een laag pitje blijven staan. Ik probeer zeker af en toe iets online te zetten als het internet het toelaat. Ik krijg het niet over mijn hart om de blog helemaal stil te leggen, dat zullen jullie tijdens de herexamens wel gemerkt hebben. Maar na de reis vlieg ik er vol energie en inspiratie weer in en zullen jullie weer bijna dagelijks een receptje of artikeltje kunnen vinden.

Tot dan !

Dikke kus,

Yentl

Organisatie kruidenkast

Iedereen heeft zo zijn eigen manier van organiseren, en dat geldt al helemaal voor de keuken.  Ik ben zelf altijd heel nieuwsgierig naar de kruidenkast van anderen. Welke kruiden ze hebben,  of en hoe deze geordend zouden zijn, welke de meest gebruikte zouden zijn..

Tortilla met kip

Gezonde junkfood ! Het lijkt een beetje op een heerlijke durum met kip, maar het is supergezond ! De voedingswaarde van een volkoren tortilla is te vergelijken met een cracker, dus geen zorgen over de koolhydraten :) Ikzelf heb een hekel aan rauwe kip, dus de kip kuisen en in stukjes snijden is de taak van het liefje ;)

Penne met een roomsausje van Italiaanse ham en kerstomaatjes

één van mijn favoriete recepten ! Het is weinig werk, snel klaar en overheerlijk. Dit is voor mij echt comfortfood ! Ik maak dit vaak klaar voor mezelf, als het liefje met de late shift staat en ik helemaal alleen moet eten. Ideaal in een kommetje voor de TV.

Mosseltjes !

Een ander receptje dan het vorige, want je kan natuurlijk niet steeds hetzelfde op dezelfde manier klaarmaken, dan zouden we alles maar snel beu gegeten raken. Het is wel weer met witte wijn en room, want dat vind ik echt wel het lekkerste. De groentjes zijn wel anders. Hier volgt de variant :

limoenade of citroenade?

Een extra verfrissend drankje voor extra zonnig weer !

Kaasballetjes met salade

Jullie denken misschien dat ik elke dag sta te springen om te koken, maar héél af en toe heb ik daar eens helemaal geen zin in. Na een drukke dag is er dan niets beters dan iets snel en makkelijk, en soms niet heel erg gezond. Dan heb ik dus gewoon een beetje nood aan wat comfortfood  :) En vandaag was zo'n dag, benieuwd wat ik dan maak?

Update van de frambozenwodka !

De wodka met verse framboosjes staat nu exact 1 week op een donkere plaats, en er beginnen al heel wat veranderingen op te treden ! Benieuwd wat er gebeurt? Lees snel verder !

Smoothie-time !

Een zalig gezond tussendoortje, die smoothie. Verfrissend, fruitig en boordevol vitamines !

Je kan eindeloos soorten fruit combineren, dus kijk wat er in de koelkast ligt of bedenk zelf een creatieve combinatie en rep je naar de wekelijkse markt voor heerlijk vers fruit  ;)