Pagina's

maandag 4 maart 2013

Salade met gegrilde kalkoen



Een heerlijke en gezonde lunch. Zelfs perfect na een zware training want de voedingsstoffen van de kip zorgen ervoor dat je spieren sneller kunnen herstellen ;) Smakelijk !




Ingredi├źnten (1P)

  • 2 handjes rucola
  • enkele kerstomaatjes
  • een half bolletje mozarella
  • een halve kipfilet
  • olijfolie
  • italiaanse kruidenmix
  • basilicum-olie
  • pijnboompitjes

Bereidingswijze :
  1. Snij de kip in blokjes en wrijf in met olijfolie en italiaanse kruiden, laat even trekken in de koelkast.
  2. Spoel de rucola en leg in een diep bord.
  3. Strooi hierover in kwartjes gesneden kerstomaatjes en in blokjes versneden mozarella.
  4. Sprenkel enkele druppels basilicumolie over het slaatje.
  5. Gril daarna de kip ( ik doe dit tussen mijn grill/croque monsieurmachine) en rooster de pijnboompitjes in een anti-kleefpan.
  6. Voeg toe aan het slaatje en het is klaar :)
Smakelijk !

 PS : Je kan een reactie achterlaten op dit artikel door hier onderaan op reacties te klikken. Registreren is niet nodig wanneer je de optie Naam/URL selecteert en hier gewoon je naam invult. klik daarna op 'publiceer' om het te plaatsen. 


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen