Deze balletjes horen bij mijn Favorieten ! Laat maar komen, weinig werk en héél gezond.
Ingrediënten :
- 500 gr gemengd gehakt
- Italiaase kruidenmix
- 1 kleine paprika
- 2 sjalotten
- 1 ei
- 75 gr paneermeel
Bereidingswijze :
- Schil de paprika en snijdt in grove stukken.
- Hak heel fijn in de Turbomax.
- Schil de sjalottes en hak ook deze fijn in de turbomax
- Doe alle ingrediënten in een mengkom.
- Voeg royaal kruiden toe !
- Kneed alles goed door elkaar. Ik zit niet graag met mijn handen in het gehakt dus ik gebruik hiervoor een puree-stamper.
- Rol balletjes van gewenste grootte en leg in het grote vergiet van de 101° Micro gourmet.
- Indien je teveel balletjes hebt kan je ook het kleine vergiet gebruiken voor de overige balletjes.
- Vul het onderste recipiënt met 400ml koud water.
- Zet alle onderdelen in elkaar en zorg dat het deksel goed op het vergiet staat.
- Zet de 101° Microgourmet 30 min in de microgolfoven op 800Watt (of max 900Watt)
- Na de 30 minuten laat je de pot nog 5 min dicht zodat alles nog even kan na-garen, er is immers nog veel stoom in de microgourmet.
- Dien op.
Smakelijk !
TIPS :
- Lekker met rijst of rostï's.
- Indien je niet over de microgourmet beschikt kan je de balletjes ook gewoon bakken in de pan met een beetje olijfolie, maar dan zijn ze iets minder gezond.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten