Bananencakejes

Een heerlijk receptje om die bruine bananen uit de fruitmand weer wat nieuw leven in te blazen. Zonder suiker !

Amandelwafels

Met dit somber weer doe ik niets liever dan me in de keuken terug trekken om een heerlijke zoete lekkernij te maken die ik dan kan opsnoepen onder een dekentje bij het kijken naar een spannende serie :) Herkenbaar voor jullie?

Bladerdeeg met slagroom en aardbeien

Een heerlijk dessertje dat klaar is in een wip en ons laat genieten van heerlijk zomerfruit

Tomatenpesto

Een heerlijke tapenade dat snel klaar is en al wat doet lonken naar de lekkere zomerse smaken. 

Gezonde chocolade-kick

Na een hele drukke periode is er eindelijk weer wat tijd om aan mijn blogje te werken en wat geeft een betere start aan een productieve dag dan een goed ontbijt? 

Ik had niet veel meer in huis (lees: geen melk, beleg, toast,...) dus besloot gezonde cakejes te bakken die ik zonder schuldgevoel kon verorberen ipv van mijn gewone ontbijt. De hoeveelheden zijn gebaseerd op een verhouding van een 4/4e cake, maar ik heb de ingrediënten vervangen om er een gezondere variant van te maken. Lees snel verder voor het recept !

Tomaten-taart met spek

Heerlijk comfortfood. Het is snel klaar en wordt door iedereen gesmaakt.

Home-made maïzena-koekjes

Heerlijk op een luie zondagnamiddag bij de koffie en snel en simpel om te maken.

Gestoomde Italiaanse Balletjes

Deze balletjes horen bij mijn Favorieten ! Laat maar komen, weinig werk en héél gezond.

Speculaastaartjes

Heerlijke taartjes met speculaas en appeltjes. Makkelijk en zo klaar :) Hier zijn het kleine taartjes, maar als je echt wil smullen maak je toch gewoon een grote?

Gezonde Cupcakes !

Gebaseerd op de alom bekende 'quatre-quart' maar dan zonder suiker of boter. Deze zijn vervangen door gezondere alternatieven. Zondigen zonder zonde of anders gezegd lekker genieten zonder schuldgevoel !

Feestelijk en gezond ontbijt

Hmm, pannenkoeken als ontbijt, wie kan er zich een betere start van de dag indenken?

Jammer dat pannenkoekjes veel suikers en koolhydraten bevatten. Maar geen nood ! Hier is een recept voor een heerlijk gezond ontbijt, zonder koolhydraten of toegevoegde suikers. Smakelijk !

Mousse van Limoncello

Lekker luchtig met een frisse zomertoets.
Makkelijk en snel klaar !

Hummus

Een heerlijke Hummus, lekker als zomers middagmaal, snack of exotisch aperitief. Zeker het proberen waard !

Tsatsiki

Een heerlijk verfrissende dipsaus die zijn oorsprong vond in het warme Griekenland. Perfect voor een zonnige dag als vandaag ! Heerlijk met een pittabroodje uit de broodrooster of op een toastje. Het liefje is hier helemaal verzot op !

Smoothie-time !

Mooi weer vraagt om heerlijk verfrissende maar vooral gezonde drankjes ! Daarom deze heerlijke klassieker, perfect als starter voor een mooie dag !

Vol Au Vent in de microgolfoven !

Eindelijk, het langverwachte recept van mijn heerlijke Vol Au Vent, klaar om gedeeld te worden met jullie ! Vol Au Vent vergt normaal zeer veel tijd en werk, maar jullie kennen me al langer, voor alles vind ik een oplossing. Dus bij deze een snelle, makkelijke en lekkere Vol Au Vent !!

avocadozalf dipsaus

Een klassieker die al enkele jaren meegaat en waar nog steeds naar gevraagd wordt. Zeker eens proberen dus !

Tomatensoep uit de microgolfoven

Heerlijk voor het avondmaal, een lekker verwarmend met dit koude weer.

Maar ook perfect voor een klein hongertje, en gemaakt met ingrediënten doe je altijd in huis hebt !

Brownies uit de microgolfoven

Zin in een heerlijke zoete zonde die in no-time klaar is? Dan is dit perfect voor jou ! En daarna amper afwas, twee potjes en een spatel ;) Beter kan toch niet hé ?

Paprika-salsa !

Een heerlijk frisse salsa,

Letterlijk in een handomdraai klaar !