Nog een restje pasta over maar geen saus meer? Een hongertje dat je snel moet stillen? Dit is in minder dan 5 minuten klaar en kan je gewoon maken met wat je in de koelkast vindt.
Ingrediënten :
- gekookte pasta
- room of philadelphia
- pesto
- (kers)tomaatjes
- peper en zout
- cayennepeper
- rucola
- pijnboompitjes of dergelijke
- Ik gebruikte hier een soort mengeling die soms in aanbieding is in de aldi
- parmezaanse of andere gemalen kaas
Bereidingswijze :
- Doe de pasta in een kommetje.
- Overgiet met room.
- Doe er een schepje pesto bovenop.
- Snij de tomaten in kleine stukjes en doe dit bij de pasta.
- Kruid bij met peper, zout en cayennepeper.
- 2min op hoogste stand in de microgolf.
- Goed onder elkaar mengen.
- garneren met pijnboompitjes, rucola en kaas en het is klaar !
Smakelijk !
TIPS :
- Geen pesto in huis? Probeer eens met enkel room en experimenteer wat meer met kruiden.
- Geen room in huis maar wel pesto? Gebruik dan gewoon iets meer pesto met een beetje olijfolie.
- Kerstomaatjes hebben een iets fijnere smaak en ogen mooier, maar met een gewone tomaat gaat dit zeker ook !
- Al aan philadelphia met een smaakje gedacht? Of wat denk je van een restje Boursin Cuisine?
- Ook zonder rucola en pijnboompitjes kan dit smaken, doe gewoon wat je zelf lekker vindt !
PS : Je kan een reactie achterlaten op dit artikel door hier onderaan op reacties te klikken. Registreren is niet nodig wanneer je de optie Naam/URL selecteert en hier gewoon je naam invult. klik daarna op 'publiceer' om het te plaatsen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten