Tortilla met kip

Gezonde junkfood ! Het lijkt een beetje op een heerlijke durum met kip, maar het is supergezond ! De voedingswaarde van een volkoren tortilla is te vergelijken met een cracker, dus geen zorgen over de koolhydraten :) Ikzelf heb een hekel aan rauwe kip, dus de kip kuisen en in stukjes snijden is de taak van het liefje ;)

Ingrediënten (2p) :

• 1 kippefilet
• veldsla
• tomaatjes
• zelfgemaakte looksaus
• (volkoren) tortillas
• kippenkruiden
• cayennepeper

Bereidingswijze :

1. Kuis de kip en snij in fijne stukjes.
2. Kruid de stukjes kip goed af met kippenkruiden en cayennepeper, het mag gerust lekker pittig zijn !
3. Snijd de tomaatjes in stukjes.
4. Kuis de veldsla.
5. Bak de kip in een anti-kleefpan in en beetje olijfolie.
6. Maak de tortilla's vochtig met een beetje water en warm ze op in de microgolfoven (voor twee tortilla's stel ik de microgolfoven in op 40 sec op maximaal vermogen)
7. Zet alles op tafel en laat iedereen zelf zijn tortilla vullen.

Smakelijk !

TIPS :

• Geen fan van looksaus? Je kan tal van andere sausjes gebruiken ! Zelf vind ik andalousesaus ook superlekker bij dit gerecht.

PS : Je kan een reactie achterlaten op dit artikel door hier onderaan op reacties te klikken. Registreren is niet nodig wanneer je de optie Naam/URL selecteert en hier gewoon je naam invult. klik daarna op 'publiceer' om het te plaatsen.